たっぷりの野菜とウィンナーが入ったペンネを、オーブンで焼いたごちそうペンネです。カットした材料を鍋で煮たらオーブンで焼くなので、意外と手軽に作れるのもポイント。ペンネのかわりにラザニア生地を使ってもおいしく仕上がります。ワインとの相性抜群です！
材料（４人分）
いいたて雪っ娘：1/4個 ウィンナー：4〜5本 玉ねぎ：1/2個 トマト缶：1/2缶 ペンネ：2つかみ（ラザニアの場合は3〜4枚） 水：400cc ケチャップ：大さじ1〜2 溶けるチーズ：適量 バジル：ひとつまみ ローリエ：1枚 塩：ひとつまみ
つくりかた
１．いいたて雪っ娘を薄切りにします。
２．玉ねぎはくし切りに、ウィンナーは斜め切りにします。
３．雪っ娘、玉ねぎ、ウィンナー、水、トマト缶を鍋に入れて煮ます。
４．沸騰したらペンネ（またはラザニアを割って）入れます。
５．ケチャップとバジルとローリエを加えてパスタが柔らかくなるまで煮たら、塩で味を整えます。
６．耐熱容器に移したら溶けるチーズで覆って、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。
ポイント
・雪っ娘の味は濃厚なので、ケチャップと塩で味加減をしてください。
・一つの鍋で作るので、それぞれの煮え加減や固さに気をつけてください。
レシピ制作：中山薫
