短時間であと一品を追加したいときにオススメの、カットかぼちゃを使ったスープです。
材料(2人分)
いいたて雪っ娘お手軽カットパック:1袋(または、かぼちゃ250g) 牛乳:200〜250cc コンソメ顆粒:1.5g
つくりかた
1.電子レンジでカットバックかぼちゃを柔らかくする。
2.かぼちゃを鍋に入れて皮ごと潰します。
3.牛乳を加えて中火で加熱。お好みでコンソメ顆粒で味を整える。
ポイント
牛乳の代わりに豆乳を使えば更にヘルシーでさっぱりした味に。その場合はコンソメ顆粒だけでなく、塩をひとつまみ程度加えて味の調整をしてください。
レシピ制作:岩崎けい