焼き立てはもちろん冷やしてもしっとりおいしいケーキです。雪っ娘の鮮やかな色と濃厚な甘さは子供からお年寄りまで、ほっこり笑顔になるおいしさです。
材料（４個分）
かぼちゃ：300g 卵：2個 砂糖：50g 小麦粉：40g 生クリーム：お好みで
つくりかた
１．いいたて雪っ娘をカットして皮を切り落とします。
２．カットしたかぼちゃを２〜３個ずつ、しっかり濡らしたキッチンペーパーで包んで耐熱皿に入れて、ラップをしてレンジで7分程度加熱して柔らかくします。
３．かぼちゃをフォークなどで軽く潰して、バターと砂糖を入れて混ぜます。
４．３をフードプロセッサーに入れて、卵と小麦粉を入れて混ぜます。
５．焼型に入れたら180℃のオーブンで40分ほど焼きます。
６．お好みで生クリームを添えます。
ポイント
かぼちゃの量は好みの味加減で調整ください。
レシピ制作：HEARTY DECO